Processo de fabricação de bandejas de ovos

A casca do ovo é oval, uma extremidade é grande e a outra extremidade é pequena. O componente principal é o carbonato de cálcio, que representa de 11,1% a 11,5% do volume total do ovo. A casca do ovo pode ser dividida em membrana da casca superior, pele da casca inferior e câmara de ar. Após a casca do ovo ser mergulhada em vinagre ou em alguma solução ácida por um período de tempo, a casca do ovo desaparecerá e se tornará um ovo sem casca, com apenas uma camada de filme restante.

A membrana da casca é uma membrana fibrosa envolta em proteína, que é uma rede fibrosa orgânica composta de queratina resistente. A membrana da casca é dividida em duas camadas: a membrana da casca externa é espessa, aderindo à casca do ovo, que é uma membrana opaca e não estruturada, e sua função é evitar a evaporação da umidade no conteúdo do ovo; a membrana da casca interna tem cerca de 1/3 da espessura da anterior, que está ligada à camada interna da membrana da casca, através da qual o ar pode passar. A membrana da casca interna e a membrana da casca externa estão mais intimamente conectadas, e apenas na extremidade romba do ovo estão separadas para formar uma câmara de ar. A câmara de ar é formada após a produção do ovo. É a contração causada pela diferença de temperatura entre o interior e o exterior do corpo e a formação de um espaço entre a casca e a membrana. Se a água no ovo for perdida, a câmara de ar continuará a aumentar. Quando o ovo fertilizado é incubado, ele aumentará com o desenvolvimento do embrião.

O processo de produção da caixa de ovos é complexo. Após o processamento e formação da caixa de ovos, ela não pode ser usada diretamente, pois haverá muita água (cerca de 75%), que deve ser evaporada no equipamento de secagem. Este é o sistema de secagem em a linha de produção de caixas de ovos.

Atualmente, o método de secagem por ar quente é amplamente utilizado nos produtos de moldagem de polpa doméstica, e o meio de ar quente é utilizado para secar os produtos de moldagem de polpa em equipamentos de secagem específicos. O ar quente é obtido principalmente por dois métodos: um é produzir ar quente diretamente pela queima em um forno de ar quente; o outro é gerar ar quente por meio da troca de calor entre vapor e ar através do trocador de calor. O processo de secagem dos produtos de moldagem de polpa consiste principalmente em forno de secagem, secador de esteira de malha e casa de tijolos.

Não importa qual equipamento de secagem é selecionado, seu princípio de secagem é basicamente o mesmo. Atualmente, para economizar nos custos de secagem, muitos fabricantes nacionais escolhem o método de secagem natural e secagem ao sol para remover a umidade do molde de papel molhado, mas esse método tem baixa eficiência de trabalho, grande deformação do produto, alta taxa de danos e é restrito pelas condições climáticas e de local.

Esta informação é fornecida pela Zhengzhou Shuliy Mechanical Equipment Co., Ltd., o fabricante do transportador de ovos.