蛋托制造过程

整个蛋壳呈椭圆形，一端大，另一端小。主要成分是碳酸钙，占整个蛋体积的11.1% ~ 11.5%。蛋壳可以分为上壳膜、下壳皮和空气室。当蛋壳在醋或某些酸性溶液中浸泡一段时间后，蛋壳会消失，只剩下一层膜，变成无壳蛋。

壳膜是一种包裹在蛋白质中的纤维膜，是由坚韧的角蛋白组成的有机纤维网络。壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴蛋壳，是一种不透明且无结构的膜，其功能是避免蛋内水分的蒸发；内壳膜的厚度约为外壳膜的三分之一，附着在外壳膜的内层，空气可以通过。内壳膜和外壳膜紧密相连，只有在蛋的钝端分开形成空气室。空气室是在蛋产生后形成的。它是由于体内外温差造成的收缩以及壳与膜之间形成的间隙。如果蛋内的水分流失，空气室将继续增大。当受精卵孵化时，随着胚胎的发展，空气室也会增大。

The production process of the egg tray is complex. After the egg tray is processed and formed, it can not be used directly, because there will be a lot of water (about 75%), which must be evaporated in the drying equipment. This is the drying system in the egg tray production line.

目前，热风干燥法在国内纸浆成型产品中被广泛使用，热风介质用于在特定的干燥设备中干燥纸浆成型产品。热风主要通过两种方法获得：一种是通过在热风炉中燃烧直接产生热风；另一种是通过热交换器使蒸汽与空气之间进行热交换来产生热风。纸浆成型产品的干燥过程主要包括干燥炉、网带干燥机和砖房。

无论选择哪种干燥设备，其干燥原理基本相同。目前，为了节省干燥成本，许多国内制造商选择自然干燥和晒干的方法来去除湿纸模中的水分，但这种方法工作效率低，商品变形大，损坏率高，并受到气候和场地条件的限制。