กระบวนการผลิตถาดไข่

เปลือกไข่ทั้งหมดมีลักษณะเป็นรูปไข่ โดยด้านหนึ่งมีขนาดใหญ่และอีกด้านหนึ่งมีขนาดเล็ก ส่วนประกอบหลักคือแคลเซียมคาร์บอเนต ซึ่งคิดเป็น 11.1% ~ 11.5% ของปริมาตรไข่ทั้งหมด เปลือกไข่สามารถแบ่งออกเป็นเยื่อเปลือกด้านบน, ผิวเปลือกด้านล่าง และห้องอากาศ หลังจากที่เปลือกไข่แช่ในน้ำส้มสายชูหรือสารละลายกรดเป็นระยะเวลาหนึ่ง เปลือกไข่จะหายไปและกลายเป็นไข่ที่ไม่มีเปลือก โดยมีเพียงชั้นฟิล์มเดียวเหลืออยู่.

เยื่อหุ้มเปลือกเป็นเยื่อใยที่หุ้มด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นเครือข่ายใยสังเคราะห์ที่ประกอบด้วยเคราตินที่แข็งแรง เยื่อหุ้มเปลือกแบ่งออกเป็นสองชั้น: เยื่อหุ้มเปลือกชั้นนอกหนาแน่นติดอยู่กับเปลือกไข่ ซึ่งเป็นเยื่อที่ทึบและไม่มีโครงสร้าง และหน้าที่ของมันคือการหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นในเนื้อไข่; เยื่อหุ้มเปลือกชั้นในมีความหนาประมาณ 1/3 ของชั้นก่อนหน้านี้ ซึ่งติดอยู่กับชั้นในของเยื่อหุ้มเปลือก ซึ่งอากาศสามารถผ่านเข้าไปได้ เยื่อหุ้มเปลือกชั้นในและชั้นนอกเชื่อมต่อกันอย่างใกล้ชิด และจะแยกออกจากกันที่ปลายทื่อของไข่เพื่อสร้างห้องอากาศ ห้องอากาศจะเกิดขึ้นหลังจากที่ไข่ถูกผลิต มันเกิดจากการหดตัวที่เกิดจากความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างภายในและภายนอกของร่างกายและการเกิดช่องว่างระหว่างเปลือกไข่และเยื่อหุ้ม หากน้ำในไข่สูญเสียไป ห้องอากาศจะเพิ่มขึ้นต่อไป เมื่อไข่ที่ได้รับการปฏิสนธิฟักออกมา มันจะเพิ่มขึ้นพร้อมกับการพัฒนาของตัวอ่อน.

กระบวนการผลิตถาดไข่มีความซับซ้อน หลังจากที่ถาดไข่ได้รับการแปรรูปและขึ้นรูปแล้ว จะไม่สามารถนำไปใช้ได้ทันที เนื่องจากจะมีน้ำจำนวนมาก (ประมาณ 75%) ซึ่งต้องระเหยในอุปกรณ์อบแห้ง นี่คือระบบอบแห้งใน สายการผลิตถาดไข่

ในปัจจุบัน วิธีการอบแห้งด้วยอากาศร้อนถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์จากเยื่อกระดาษที่ขึ้นรูปในประเทศ โดยใช้สื่ออากาศร้อนในการอบแห้งผลิตภัณฑ์จากเยื่อกระดาษในอุปกรณ์อบแห้งเฉพาะ อากาศร้อนส่วนใหญ่ได้มาจากสองวิธี: วิธีหนึ่งคือการผลิตอากาศร้อนโดยตรงจากการเผาไหม้ในเตาอบลมร้อน; อีกวิธีคือการสร้างอากาศร้อนโดยการแลกเปลี่ยนความร้อนระหว่างไอน้ำและอากาศผ่านเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน กระบวนการอบแห้งของผลิตภัณฑ์จากเยื่อกระดาษที่ขึ้นรูปประกอบด้วยเตาอบอบแห้ง, เครื่องอบแห้งแบบสายพานตาข่าย และบ้านอิฐ.

ไม่ว่าคุณจะเลือกอุปกรณ์อบแห้งแบบใด หลักการอบแห้งของมันก็จะเหมือนกันโดยพื้นฐาน ในปัจจุบัน เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในการอบแห้ง ผู้ผลิตในประเทศหลายรายเลือกวิธีการอบแห้งตามธรรมชาติและการอบแห้งด้วยแสงอาทิตย์เพื่อลดความชื้นในแม่พิมพ์กระดาษเปียก แต่วิธีนี้มีประสิทธิภาพในการทำงานต่ำ มีการเปลี่ยนรูปของสินค้าอย่างมาก อัตราความเสียหายสูง และถูกจำกัดโดยสภาพอากาศและสถานที่.

ข้อมูลนี้จัดทำโดยบริษัท Zhengzhou Shuliy Mechanical Equipment Co., Ltd. ผู้ผลิตอุปกรณ์ขนส่งไข่.