Làm thế nào để sấy khay trứng bằng phòng sấy khay trứng?
Phòng sấy khô khay trứng, còn gọi là buồng sấy xây bằng gạch, dùng để sấy khô hoàn toàn khay trứng đúc ướt. Nó giúp ngăn ngừa biến dạng, nứt vỡ và sự phát triển của nấm mốc, đồng thời cung cấp giải pháp sấy hiệu quả, ổn định, hoạt động quanh năm cho các dây chuyền sản xuất khay trứng trung bình và lớn.
Bài viết này sẽ giải thích cách hoạt động của phòng sấy, quy trình sấy từng bước và lý do tại sao nó trở thành phương pháp sấy ưa thích của nhiều nhà máy chế biến bột giấy.
Phòng sấy khô khay trứng là gì?
Phòng sấy khay trứng là một buồng sấy kín, cách nhiệt, sử dụng tuần hoàn khí nóng liên tục để loại bỏ độ ẩm khỏi khay trứng ướt. So với sấy tự nhiên bằng ánh nắng, nó cung cấp hiệu quả cao hơn, chất lượng ổn định và hoạt động trong mọi điều kiện thời tiết.
Cấu trúc chủ yếu gồm buồng vật liệu và buồng gia nhiệt. Thiết bị chính gồm nguồn nhiệt, hệ thống thông gió, hệ thống thoát ẩm và hệ thống điều khiển nhiệt độ-độ ẩm. Các đặc điểm chính là cung cấp khí nóng hai mặt, sấy đều hơn, bố trí nội thất thiết kế hợp lý, hệ thống luồng khí mạnh mẽ và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm linh hoạt.
Buồng vật liệu: Các khay được đặt trên giá hoặc pallet. Một tấm cách nhiệt bằng thép ngăn cách buồng vật liệu khỏi buồng gia nhiệt.
Buồng gia nhiệt: Buồng này chứa thiết bị gia nhiệt và tạo ra khí nóng. Một quạt thổi khí nóng vào buồng vật liệu trong quá trình hoạt động.
Tuần hoàn khí nóng: Quạt tuần hoàn đẩy khí nóng vào các ống dẫn khí. Không khí sau đó đi vào buồng vật liệu qua các lỗ nhỏ trên giá khay. Thiết kế cung cấp khí hai bên này đảm bảo sấy đều.
Lựa chọn gia nhiệt: Có thể sử dụng khí tự nhiên, than, viên nhiên liệu sinh học, điện hoặc nhiệt năng không khí làm nguồn nhiệt.
Hệ thống thông gió & thoát ẩm: Nó giữ cho không khí lưu thông giữa các buồng gia nhiệt và vật liệu, đảm bảo trao đổi khí phù hợp để đáp ứng yêu cầu sấy.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ & độ ẩm: Hệ thống này giám sát và điều chỉnh điều kiện sấy thông qua cảm biến, bộ điều khiển và bộ truyền động. Nó điều chỉnh thiết bị sưởi để đạt được kiểm soát sấy tự động.
Cách hoạt động của máy sấy khay trứng là gì?
Phòng sấy sử dụng khí nóng tuần hoàn để sấy khô khay trứng ướt nhanh chóng và đều. Quá trình gồm các bước sau:
Xếp khay trứng ướt
Các khay ướt mới đúc được đặt trên khay sấy bằng thép không gỉ hoặc nhựa.
Công nhân đẩy xe tải đã chất đầy vào phòng sấy, giữ khoảng cách phù hợp giữa các khay để đảm bảo luồng không khí tốt.
Gia nhiệt và tuần hoàn khí nóng
Sau khi đóng cửa, nguồn nhiệt làm ấm không khí (thường từ 80–120°C).
Quạt tuần hoàn mạnh mẽ đưa khí nóng đến mọi góc của buồng để sấy đều.
Bốc hơi độ ẩm và thoát khí
Không khí nóng thổi qua bề mặt khay và bay hơi độ ẩm.
Không khí ẩm được xả qua các lỗ thoát khí, trong khi không khí trong lành vào để duy trì chu trình “cung cấp khí–sưởi–loại bỏ độ ẩm”.
Hoàn thành sấy
Quy trình sấy thường mất 20–30 phút, tùy thuộc vào công suất, độ dày khay và nhiệt độ.
Khi khay đạt độ khô cần thiết, xe đẩy được tháo ra và chuyển đến đóng gói hoặc định hình bằng ép nóng.
Thông số kỹ thuật (Tham khảo)
| Mô hình | Kích thước (mm) | Đội ngũ sấy | Số lượng vật liệu sấy (lần/kg) |
| SL-2 | 4000*1860*2500 | 2 | 300-600 |
| SL-4 | 6000*1860*2500 | 4 | 500-1000 |
| SL-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 800-1500 |
| SL-8 | 8500*2300*2500 | 8 | 1000-2000 |
| SL-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 1200-2500 |
| SL-12 | 8500*3300*2500 | 12 | 2500-4000 |
| SL-18 | 8500*5000*2500 | 18 | 4000-6500 |
| SL-24 | 12000*5000*2500 | 24 | 5000-8000 |
Ưu điểm của việc sử dụng phòng sấy khay trứng
1. Hiệu quả cao, không phụ thuộc thời tiết
Khác với sấy bằng nắng, bị ảnh hưởng bởi thời tiết, phòng sấy có thể hoạt động liên tục, tăng năng suất đáng kể.
2. Sấy đều, chất lượng sản phẩm ổn định
Tuần hoàn khí nóng đảm bảo mọi khay đều khô đều, giảm nguy cơ biến dạng hoặc nứt vỡ.
3. Nguồn nhiệt linh hoạt
Chọn loại năng lượng dựa trên giá cả địa phương: khí tự nhiên, dầu diesel, than, điện hoặc nhiệt bơm.
4. Công suất lớn, dễ mở rộng
Công suất sấy có thể tăng đơn giản bằng cách kéo dài chiều dài phòng. Nâng cấp dễ dàng và tiết kiệm chi phí.
5. Chi phí đầu tư thấp hơn so với dây chuyền sấy liên tục bằng kim loại
So với các máy sấy kim loại dây chuyền tự động, phòng sấy có cấu trúc đơn giản hơn, chi phí thấp hơn và lý tưởng cho các nhà máy có ngân sách hạn chế.
Làm thế nào để vận hành đúng phòng sấy khay trứng?
Để đạt kết quả sấy tốt nhất, hãy tuân theo các hướng dẫn sau:
- Giữ khoảng cách đều giữa các khay: Đảm bảo khoảng cách đều để luồng không khí phù hợp.
- Tránh quá tải: Không xếp quá nhiều khay cùng lúc.
- Làm nóng phòng sấy: Làm ấm buồng trước khi xếp khay.
- Duy trì nhiệt độ và luồng không khí ổn định: Giữ các cài đặt nhiệt và quạt nhất quán trong quá trình vận hành.
- Vệ sinh quạt và ống dẫn khí thường xuyên: Ngăn ngừa tích tụ bụi để đảm bảo hiệu quả sấy.
- Điều chỉnh thoát khí dựa trên độ ẩm: Mở hoặc đóng các lỗ thông khí theo mức độ ẩm.
- Luôn vận hành phòng sấy theo hướng dẫn chính thức.
Tại sao chọn Shuliy? Máy sấy khay trứng?
Shuliy có hơn 20 năm kinh nghiệm trong thiết bị chế biến bột giấy và cung cấp nhiều giải pháp sấy khay trứng. Chúng tôi có thể tùy chỉnh dựa trên công suất sản xuất, bố trí nhà máy và loại nhiên liệu.
Ưu điểm của chúng tôi:
- Cấu trúc phòng sấy cách nhiệt cao, tiết kiệm năng lượng và vật liệu
- Tối ưu hóa tuần hoàn không khí để sấy đều hơn
- Các khay đã hoàn thành ít có khả năng biến dạng hoặc nứt vỡ
- Các thành phần chính đi kèm bảo hành một năm
- Chứng nhận CE, ISO9001 và các chứng nhận ngành khác
- Kinh nghiệm đã được chứng minh với các dự án xuất khẩu sang hơn 60 quốc gia
Dù cho các nhà máy nhỏ hay dây chuyền sản xuất lớn, Shuliy đều có thể cung cấp các giải pháp sấy hiệu quả, ổn định và tiết kiệm chi phí phù hợp với từng khách hàng.
